Band 905: Film 1       3sat   ( ARD/SR © )      Mo, 27.01.2003 20:15    45/43 Min.   

deutsch

  iFN: 2525  
Thema: Lebensmittel

Gesünder essen und genießen

Gesünder essen und genießen

Was ist dran an den Bio-Lebensmitteln?
Spätestens seit dem BSE- und dem MKS-Skandal machen sich auch die letzten Bundesbürger Gedanken darüber, was sie essen. Bio-Läden und Öko-Bauern mit Direktvertrieb machen Umsätze, wie noch nie zuvor. Doch nur bis zu drei Prozent des bundesdeutschen Lebensmittelumsatzes wird mit Öko-Produkten erzielt.
Film von Rüdiger Mörsdorf und Hans Reinhard Barth
-*-
Kein Wunder, denn Öko-Fleisch ist rund 70 Prozent teuerer als die konventionelle Konkurrenz. Und doch: Für die Öko-Kunden ist vor allem der Geschmack für den Kauf entscheidend, erst in zweiter Linie der Verzicht auf Chemie.
Rüdiger Mörsdorf und Hans Reinhard Barth fragen unter anderem, was die Öko-Lebensmittel von konventionell erzeugten Lebensmitteln unterscheidet und was man heutzutage noch ohne Bedenken essen kann.
(Erstsendung: 6.11.2001)

D 2001